👉Voici une recette surprenante de gâteau chocolat et courgettes à tester chez vous sans attendre !
Elle est en plus sans gluten ni lactose. Idéale notamment si vous cherchez à diminuer la consommation de ces deux substances potentiellement allergisantes et sources d’inflammation au niveau de votre muqueuse intestinale. L’immunité commence dans votre intestin car c’est là que se trouvent 80% de vos cellules immunitaires. Pensez-y ! 😏 Et en plus c’est délicieux !
Les ingrédients du gâteau chocolat et courgettes :
- 200g de courgettes 🥒
- 200g de chocolat noir pâtissier
- 30g de farine de riz ou maizena
- 40g de sucre complet type rapadura ou moscovado
- 20g de cacao en poudre
- 4 œufs 🥚
La recette du gâteau chocolat et courgettes :
1) Râper les courgettes finement.
2) Faîtes fondre le chocolat au bain-marie.
3) Séparez les blancs des jaunes et fouettez les jaunes avec le sucre.
4) Ajoutez le cacao en poudre et la moitié des courgettes préalablement râpées.
5) Ajoutez la farine de riz et le chocolat fondu tiède en mélangeant bien. Puis ajoutez le reste de courgettes et mélangez.
6) Montez les blancs en neige fermes et incorporez-les au mélange.
7) Versez dans un moule et faîtes cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Et n’oubliez pas de déguster en conscience !
Merci à ma collègue naturopathe Sophie pour cette délicieuse recette ! 😋👏
Retrouvez d’autres recettes sur mon blog et notamment les crêpes sans gluten.
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